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Restaurante El Foque

Restaurante El Foque

Situadoen las inmediaciones del Auditorio Nacionalde Música, este excelente y singular restaurante madrileño se dedica con empeñoal buen arte de cocinar el bacalao. Másde medio centenar de exquisitos platos cocinadode muy diferentes maneras igualando y superandolas mejores especialidades portuguesas hacende El Foque un lugar de visita obligada para losque cultivan le arte del buen comer.

Ampliae interesante carta con perfectaarmonía entre tradicióne innovación. El servicio de salamuy correcto y agradable. Bodega interesante.

Dirección Google Maps y teléfono
Suero de Quiñones,22. Tel: 915192572. (Madrid).

Chef:

JuanSalazar

Carta/Platos recomendados

Carpaccio defoie de oca al aceite de trufa blanca.Bacalao a la sidra. Muslo de pato confitadoa la narnaja. Arlequín a los treschocolates. Menú. Menú degustación.

Otrosdatos de interés:

Cierra domingo

Calificación RestauranteEl Foque en las guías de gastronomía
Guia Michelín Guía Gourmetour Guía Campsa
-7.5-

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